Masterclass Olijfolie – Proeven, leren en combineren

Benieuwd naar de rijke smaken van olijfolie? Altijd al willen weten wat een topkwaliteit extra vergine olijfolie onderscheidt van de rest? En hoe je de juiste olie kiest voor jouw favoriete gerechten?

Ontdek het tijdens deze unieke tasting & foodpairing experience, gegeven door een erkend olijfoliesommelier.

Tijdens deze masterclass neemt een gecertificeerde olijfoliesommelier je mee in de fascinerende wereld van Italiaanse extra vergine olijfolie. Je leert hoe olijfolie geproduceerd wordt, hoe je een etiket correct leest en hoe je olijfolie professioneel beoordeelt. Samen proeven we zes verschillende topolies, elk met hun eigen karakter en smaakprofiel.

Daarna verkennen we hoe je olijfolie het best combineert met diverse ingrediënten. Tijdens deze foodpairing proef je verschillende hartige en zoete combinaties – van klassiek tot verrassend. En alsof dat nog niet genoeg is: we serveren de beste spaghetti van het Belofte Land, gevolgd door een verrassende afsluiter om de avond in stijl af te ronden.

Waar: Café Het Belofte land, Begijnhofstraat, Lier

Wanneer: Zondag 12 Oktober 10u

Prijs: €59,00 per persoon

Praktisch: De sessie duurt 2,5 tot 3 uur. Kom met een lichte honger, maar eet iets voedzaams vooraf. Gelieve geen parfum te dragen.